사천미생물발효재단에서 주관한 이번 행사에 참여한 새마을부녀회원 20여명은 손쉽게 전통 장을 담그는 방법에 대한 이론강의, 실습, 장 가르기 등 직접 장 담그기를 체험했다.
이향선 회장은 “일상생활에서 경험하기 어려운 장 담그기 행사를 통해 우리 전통음식을 체험할 수 있어 좋은 경험이었다”며 “발효 식품을 통해 바른 먹거리 인식 확산의 계기가 됐다”고 말했다.
이어서 “앞으로도 이러한 사업에 적극적으로 동참하고 다양한 봉사활동으로 따뜻한 지역사회 공동체 조성을 위해 노력하겠다”고 덧붙였다.
한편 사천시새마을부녀회는 폐유를 이용한 저공해비누만들기, 공부방 간식 나누기, 물김치 전달, 사랑의 고추장 전달, 효 편지쓰기 사업 등 지역사회 봉사활동에 적극 동참하고 있다.