[충북/STN방송/스타트뉴스=구건호기자]

충북 단양 농업회사 법인 ㈜득수 이종규 대표는 지난24일 단양군 농업기술센터 2층 회의실에게 사과식초분말과 콜라겐, 그리고 프로바이오틱스를 혼합한 콜텍A 플러스 라는 신제품을 런칭, 신제품 설명회를 개최했다.

이날 신제품 설명회에는 안동대학교 식품영양학과  손호용 교수, 그리고 상지대학교 대학원 식품영양학과 배정식 교수가 함께 참여하여, 제품에 대한 임상실험 결과와  그 효능에 대한 전문지식을 함께 공유했다.

이 대표는 “처음 식초의 효능을 체험했던 희열은 지금껏 나에게 닥쳐오는 시련을 이겨내는 원동력이 됐다”며 “30년 넘게 괴롭히던 지병인 위궤양이 사라지는 경험은 경이로움 그 자체였고 그때부터 어떻게 하면 모든 사람들이 쉽고 편하게 섭취하며 건강한 삶을 누릴 수 있을까 한 가지 생각뿐이였다”고 말했다.

그의 관심은 열정으로 바뀌었다. 2012년 경북전문대학 식품영양과에 입학하며 전문가로서 수련과정에 뛰어 들었다.

앞서 2016년부터 단양군 죽령에서 식초교실을 열어 3000명이 넘는 사람들에게 식초의 효능을 꾸준히 전파했다.

이어 2019년에는 상지대학교 식품영양학과로 편입, 지난해 2월 식품영양학사 학위를 취득하고 현재 동 대학원에서 연구를 이어가는 열정을 보여주어 주변 사람들을 놀라게 했다.

2021년 ‘농업회사법인 ㈜득수’를 창업하고 자신의 체험을 기반으로 연구･개발한 건강식품인 ‘콜텍V’를 출시했고. 

이번에 개발한 ‘콜텍A플러스’는 단양의 특산물인 아로니아로 만든 식초 분말에 콜라겐과 프로바이오틱스를 혼합, 몸에 좋은 3가지 성분을 동시에 손쉽게 섭취할 수 있는 ㈜득수의 대표 제품이다.

‘콜텍A플러스’에 함유된 천연식초는 몸속의 노폐물을 배출하고 피로회복에 효과적이다. 특히 비타민C가 풍부하게 들어있고 콜라겐의 활성까지 더욱 좋게 만들어 준다.

콜라겐은 피부와 조직세포, 잇몸, 뼈의 성장에 관여하는 단백질로 널리 알려진 성분이다.

여기에 7종 혼합유산균인 프로바이오틱스까지 포함돼 있어 위 건강, 장 건강에 피부건강, 뼈 건강까지 한 번에 챙길 수 있다.

특히 식초는 대표적 알카리성 식품으로 젖산분해에 따른 피로회복에 도움을주며 항산화효과, 항염증효과는 많은 사람들에게 도움을 주는 대표적인 천연발효식품이다.

이 대표는 “나와 내 가족의 건강을 지키자는 마음은 모든 사람의 건강을 기원하는 마음으로 커졌다”며 “단양에 귀농하면서 많은 농업인들과 유관기관에 크고 작은 도움을 받아왔고 이제는 후회 없이 내가 배우고 연구한 것을 돌려줘야 할 때라는 생각에 좋은 건강제품을 만들게 된 것 같다”며 제품개발의 철학을 밝혔다.

농업회사법인 ㈜득수 이종규 대표는 앞으로 스토리텔링을 활용한 ‘건강식초만들기 체험프로그램’으로 융복합산업(6차산업) 시스템을 구축할 계획을 밝혔다.