원강수 원주시장을 비롯해 원주향토·대표음식 심의위원회와 시 관계자 15명이 참석했다.
시는 작년 10월 원주만두를 원주시 대표음식으로 선정해 만두의 저변 확대와 적극적인 홍보 마케팅 개발을 위해 오랜 역사와 문화를 담은 원주만두의 고유성과 지속 발전 가능성이 함께하는 대표 이미지 개발에 대한 용역을 지난 2월 착수했다.
원강수 원주시장은“원주만두의 개성과 가치가 녹아든 대표 브랜드 개발을 통해 음식·관광도시, 만두도시 원주로의 발전에 날개를 달게 됐다”며 “이번 용역 결과를 전통시장의 만두판매 음식점과 올해 원주만두축제에 반영해 ‘원주만두’가 경쟁력과 차별성을 갖춘 지역 대표 먹거리로 새롭게 태어나 지역 경제 활성화에 기여할 것으로 기대된다”고 전했다.