논산시(시장 황명선)은 21일 문화예술회관에서 급식 위생 사각지대인 농촌체험마을 대표자 및 사회복지시설 등 종사자 150여명을 대상으로 여름철 식중독 예방 특별 교육을 실시했다.

이날 교육은 식중독 예방을 위한 준수사항 및 식품위생법령에 대한 위생팀장의 특별위생교육과 식품안전센터 전문강사의 식중독 발생 사례교육으로 진행됐다.

또 짠맛·단맛미각테스트 등 식품 안전을 위한 홍보부스를 운영, 평상 시 몰랐던 전문지식을 알기 쉽게 설명해 큰 호응을 얻었다.

김연안 보건위생과장은“건강한 여름을 나기위해서는 식중독예방 3대원칙인 ▲손 씻기 ▲익혀먹기 ▲끓여먹기가 중요하다”며, “세심한 위생관리와 철저한 안전관리로 한건의 식중독 사례가 발생하지 않도록 식중독 예방에 최선을 다하겠다”고 말했다.